Deze rauw gemarineerde Chorizo de Cebu is nu verkrijgbaar in een 500g verpakking. Doe het vlees in een pan met een eetlepel olie en geniet binnen een paar minuten van een smakelijk vlees. Chorizo de Cebu, ook wel longaniza de Cebu genoemd, is een Filipijnse varkensworst afkomstig uit Cebu. Het is een soort hamonada longaniza, opvallend door zijn levendige rode kleur, verkregen door het gebruik van annatto-zaden.